Urbane Warenanlieferung: Die vorletzte Meile
Es ist klar, dass die Warenanlieferung in Innenstädten nicht auf Dauer mit großen Dieselfahrzeugen geschehen kann. Für die letzte Meile gibt es inzwischen auch in der Praxis schon gute, umweltfreundliche Konzepte. Doch wie kommt die Ware emissionsarm von den Verteilzentren zu den City-Hubs? Zum Beispiel durch Röhren.
Self-Service-Store Easy Deli startet in Helsinki
Am 3. Juni hat Neste, ein globaler Anbieter erneuerbarer Kraftstoffe, in Helsinki den vollautomatisierten Convenience-Store Easy Deli eröffnet. Herzstück des Konzepts ist eine RFID-basierte Self Checkout-Lösung des finnischen Unternehmens Nordic-ID.
Neues Gastro-Konzept: Dr. Oetker präsentiert „Frau Renate“
Vor wenigen Tagen öffnete Dr. Oetker im Edeka-Markt Goerzen in Koblenz den ersten Test-Store seines neuen Gastronomie-Konzepts „Frau Renate“, das für den Handel auf Franchise-Basis entwickelte wurde – eine Kombination aus Bäcker, Bistro und Convenience-Store.
CO2 als Kältemittel – Wirklich eine gute Wahl?
In den vergangenen ein bis anderthalb Jahren wurden zahlreiche Untersuchungen veröffentlicht, die Zweifel haben aufkommen lassen, ob CO2 (R-744) als Kältemittel wirklich eine nachhaltige Lösung ist. Da die europäische F-Gase-Verordnung alleine auf die Reduktion des GWP-Werts des Kältemittels abzielt, schien CO2 mit seinem GWP von 1 zunächst eine ideale Wahl.
Handel aktuell
Kraiss erweitert Geschäftsführung
Ab 1. Juli 2020 wird Berthold Kettenstock in die Geschäftsführung der Kraiss Firmengruppe einsteigen. Er übernimmt die operative Leitung für die Kraiss GmbH und die Kraiss Systems GmbH, zunächst noch im engen Austausch mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Hans Kraiss. ...
Opus V im Engelhorn: Dominik Paul folgt auf Tristan Brandt
Das Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn hat einen neuen Küchenchef: Dominik Paul, bisher Executive Sous Chef und Creative Director, will im weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant neue Impulse setzen. ...
E-Mobilität im Handel nimmt Fahrt auf
Der Handel wird beim Ausbau der Ladesäulen-Infrastruktur für Elektrofahrzeuge in die Pflicht genommen. Einiges wurde schon auf den Weg gebracht. Sinnvolle Standards könnten unterstützen, damit der Aufbau mehr Fahrt aufnimmt, so Olaf Schulze, Director Energy Management, Metro AG, im Gespräch mit stores+shops. ...
Zahl der Woche
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der Handelsunternehmen in Deutschland setzen auf die eigene Ausbildung, um ihre IT-Stellen qualifiziert zu besetzen.
Self-Service Kioske schaffen soziale Distanz
Nie war es wichtiger als jetzt, soziale Distanz in Schnellrestaurants, öffentlichen Kantinen, Bäckereien, Cafés, Mikromärkten, Kinos oder anderswo zu wahren. Self-Service Kioske sind der beste Weg, die Interaktion von Mensch-zu-Mensch zu reduzieren.
Neueröffnungen
Demnächst eröffnet
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12.000 qm mit maßgeschneidertem Mobilitätskonzept
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500 qm
Adresse:
Quarree Wandsbek
Quarree 8-10
22041 Hamburg -
700 qm Flagship-Store in zentraler Lage
Adresse:
Ballindamm 33
20095 Hamburg -
4.700 qm in der Schlossstraße
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Uniqlo Alter Wall
Adresse: Alter Wall 2-8, 20457 Hamburg
Verkaufsfläche: 1.750 qm über vier Etagen
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Zalando Outlet
Kunststr. 26, O7 7-8
68161 Mannheim -
Zalando Outlet
Sedelhofgasse 17-21
89073 Ulm -
Zalando Outlet
Marktstätte 1
78462 Konstanz -
Douglas plant, 2020 eine 1.000 qm große Filiale am Jungfernstieg neben dem Alsterhaus zu eröffnen.
Technology
E-Mobilität im Handel nimmt Fahrt auf
Der Handel wird beim Ausbau der Ladesäulen-Infrastruktur für Elektrofahrzeuge in die Pflicht genommen. Einiges wurde schon auf den Weg gebracht. Sinnvolle Standards könnten unterstützen, damit der Aufbau mehr Fahrt aufnimmt, so Olaf Schulze, Director Energy Management, Metro AG, im Gespräch mit stores+shops. ...
Klimaschutz im Laden
Klimaanlagen, sogenannte RLT-Anlagen, sollen eine angenehme Einkaufsatmosphäre schaffen. Wenn sie schlecht gewartet werden, droht das Gegenteil – dann können sie krank machen und schlimmstenfalls einen Brand auslösen. Geschäftsinhaber sollten über ihre Betreiberpflichten informiert sein, denn sie tragen das volle Risiko. ...
Design
Kraiss erweitert Geschäftsführung
Ab 1. Juli 2020 wird Berthold Kettenstock in die Geschäftsführung der Kraiss Firmengruppe einsteigen. Er übernimmt die operative Leitung für die Kraiss GmbH und die Kraiss Systems GmbH, zunächst noch im engen Austausch mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Hans Kraiss. ...
Fujifilm: El Dorado für Knipser und Könner
Das „House of Photography“ im Londoner Stadtteil Covent Garden zeigt das neue Ladenkonzept des Kameraherstellers und Fotospezialist Fujifilm. Der Flagship-Store umfasst alle Geschäftsfelder, von Instax-Kameras bis zu Druckern, unter einem Dach und bietet ein komplettes Markenerlebnis. ...
Konzept
Opus V im Engelhorn: Dominik Paul folgt auf Tristan Brandt
Das Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn hat einen neuen Küchenchef: Dominik Paul, bisher Executive Sous Chef und Creative Director, will im weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant neue Impulse setzen. ...
Aldi Suisse lanciert neues Store-Konzept
Mit 30 Filialen in der Deutschschweiz startet Aldi Suisse den Rollout seines neuen Ladenbaukonzepts. Bis Ende September sollen sie fertiggestellt werden. Darüber hinaus plant der Lebensmitteldiscounter sein Filialnetz auszubauen. ...
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