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Vorgeschlagene Beiträge

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Supply Chain

Urbane Warenanlieferung: Die vorletzte Meile

Es ist klar, dass die Warenanlieferung in Innenstädten nicht auf Dauer mit großen Dieselfahrzeugen geschehen kann. Für die letzte Meile gibt es inzwischen auch in der Praxis schon gute, umweltfreundliche Konzepte. Doch wie kommt die Ware emissionsarm von den Verteilzentren zu den City-Hubs? Zum Beispiel durch Röhren.

Smart Store

Self-Service-Store Easy Deli startet in Helsinki

Am 3. Juni hat Neste, ein globaler Anbieter erneuerbarer Kraftstoffe, in Helsinki den vollautomatisierten Convenience-Store Easy Deli eröffnet. Herzstück des Konzepts ist eine RFID-basierte Self Checkout-Lösung des finnischen Unternehmens Nordic-ID.

Handelsgastronomie

Neues Gastro-Konzept: Dr. Oetker präsentiert „Frau Renate“

Vor wenigen Tagen öffnete Dr. Oetker im Edeka-Markt Goerzen in Koblenz den ersten Test-Store seines neuen Gastronomie-Konzepts „Frau Renate“, das für den Handel auf Franchise-Basis entwickelte wurde – eine Kombination aus Bäcker, Bistro und Convenience-Store.

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Allgemein

CO2 als Kältemittel – Wirklich eine gute Wahl?

In den vergangenen ein bis anderthalb Jahren wurden zahlreiche Untersuchungen veröffentlicht, die Zweifel haben aufkommen lassen, ob CO2 (R-744) als Kältemittel wirklich eine nachhaltige Lösung ist. Da die europäische F-Gase-Verordnung alleine auf die Reduktion des GWP-Werts des Kältemittels abzielt, schien CO2 mit seinem GWP von 1 zunächst eine ideale Wahl.

Handel aktuell

Kraiss erweitert Geschäftsführung

Ab 1. Juli 2020 wird Berthold Kettenstock in die Geschäftsführung der Kraiss Firmengruppe einsteigen. Er übernimmt die operative Leitung für die Kraiss GmbH und die Kraiss Systems GmbH, zunächst noch im engen Austausch mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Hans Kraiss. ...

Opus V im Engelhorn: Dominik Paul folgt auf Tristan Brandt

Das Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn hat einen neuen Küchenchef: Dominik Paul, bisher Executive Sous Chef und Creative Director, will im weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant neue Impulse setzen. ...

E-Mobilität im Handel nimmt Fahrt auf

Der Handel wird beim Ausbau der Ladesäulen-Infrastruktur für Elektrofahrzeuge in die Pflicht genommen. Einiges wurde schon auf den Weg gebracht. Sinnvolle Standards könnten unterstützen, damit der Aufbau mehr Fahrt aufnimmt, so Olaf Schulze, Director Energy Management, Metro AG, im Gespräch mit stores+shops. ...

Zahl der Woche

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der Handelsunternehmen in Deutschland setzen auf die eigene Ausbildung, um ihre IT-Stellen qualifiziert zu besetzen.

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Allgemein

Self-Service Kioske schaffen soziale Distanz

Nie war es wichtiger als jetzt, soziale Distanz in Schnellrestaurants, öffentlichen Kantinen, Bäckereien, Cafés, Mikromärkten, Kinos oder anderswo zu wahren. Self-Service Kioske sind der beste Weg, die Interaktion von Mensch-zu-Mensch zu reduzieren.

Dossiers

Corona-Krise

EuroShop 2020

Neueröffnungen

Benetton: Italienische Eleganz in Hamburg

Am 25. Juni hat der italienische Fashion-Händler United Colors of Benetton am Neuen Wall in Hamburg ein neues Geschäft eröffnet. Ein Interieur aus Eichenholz inklusive einer venezianischen Terrasse bilden eine Hommage an italienische Handwerkskunst.

Mykita: Munich-Style

In ihrem deutschlandweit dritten Store in München wurde die Brillenmarke Mykita ihren sonst reduzierten, minimalistischen Gestaltungsprinzipien ein wenig untreu. Elegante, mondäne Details durchsetzen die nüchterne Linienführung.

Shoemakers Outlet – ein Campus im Zeichen des Schuhhandwerks

Der österreichische Schuhproduzent Legero United hat in Feldkirchen bei Graz/Österreich das „shoemakers otlet“ eröffnet, in dem er seine vier Marken Legero, Superfit, Vios und Think unter einem neuen Dach in Szene setzt. Anfang dieses Jahres hatte das seit 1872 bestehende Familienunternehmen dort sein neues Headquarter bezogen.

Demnächst eröffnet

  • Karlsruhe | 09/07/2020
    Ikea

    12.000 qm mit maßgeschneidertem Mobilitätskonzept

  • Hamburg | 21/09/2020
    Kreativmarkt

    500 qm

    Adresse:
    Quarree Wandsbek
    Quarree 8-10
    22041 Hamburg

  • Hamburg | Herbst 2020
    Edel Optics

    700 qm Flagship-Store in zentraler Lage

    Adresse:
    Ballindamm 33
    20095 Hamburg

  • Berlin | Oktober 2020
    Globetrotter

    4.700 qm in der Schlossstraße

  • Singen | Herbst 2020
    Decathlon
  • Hamburg | Herbst 2020
    Uniqlo

    Uniqlo Alter Wall

    Adresse: Alter Wall 2-8, 20457 Hamburg

    Verkaufsfläche: 1.750 qm über vier Etagen

     

  • Mannheim | 2020
    Zalando Outlet

    Zalando Outlet
    Kunststr. 26, O7 7-8
    68161 Mannheim

  • Ulm | 2020
    Zalando Outlet

    Zalando Outlet
    Sedelhofgasse 17-21
    89073 Ulm

  • Konstanz | 2020
    Zalando Outlet

    Zalando Outlet
    Marktstätte 1
    78462 Konstanz

  • Hamburg | 2020
    Douglas

    Douglas plant, 2020 eine 1.000 qm große Filiale am Jungfernstieg neben dem Alsterhaus zu eröffnen.

Technology

Die Änderung der Richtlinie Gesamtenergieeffizienz von Gebäuden konfrontiert den Handel mit dem Thema E-Mobilität.

E-Mobilität im Handel nimmt Fahrt auf

Der Handel wird beim Ausbau der Ladesäulen-Infrastruktur für Elektrofahrzeuge in die Pflicht genommen. Einiges wurde schon auf den Weg gebracht. Sinnvolle Standards könnten unterstützen, damit der Aufbau mehr Fahrt aufnimmt, so Olaf Schulze, Director Energy Management, Metro AG, im Gespräch mit stores+shops. ...

Luftungstürme für die Ansaugung von Zuluft.

Klimaschutz im Laden

Klimaanlagen, sogenannte RLT-Anlagen, sollen eine angenehme Einkaufsatmosphäre schaffen. Wenn sie schlecht gewartet werden, droht das Gegenteil – dann können sie krank machen und schlimmstenfalls einen Brand auslösen. Geschäftsinhaber sollten über ihre Betreiberpflichten informiert sein, denn sie tragen das volle Risiko. ...

Design

Berthold Kettenstock

Kraiss erweitert Geschäftsführung

Ab 1. Juli 2020 wird Berthold Kettenstock in die Geschäftsführung der Kraiss Firmengruppe einsteigen. Er übernimmt die operative Leitung für die Kraiss GmbH und die Kraiss Systems GmbH, zunächst noch im engen Austausch mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Hans Kraiss. ...

Kreativ-Station zur Bildbearbeitung bei Fujifilm in London

Fujifilm: El Dorado für Knipser und Könner

Das „House of Photography“ im Londoner Stadtteil Covent Garden zeigt das neue Ladenkonzept des Kameraherstellers und Fotospezialist Fujifilm. Der Flagship-Store umfasst alle Geschäftsfelder, von Instax-Kameras bis zu Druckern, unter einem Dach und bietet ein komplettes Markenerlebnis. ...

Konzept

Opus V im Modehaus Engelhorn

Opus V im Engelhorn: Dominik Paul folgt auf Tristan Brandt

Das Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn hat einen neuen Küchenchef: Dominik Paul, bisher Executive Sous Chef und Creative Director, will im weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant neue Impulse setzen. ...

Aldi Suisse rollt in der Schweiz ein neues Ladenkonzept aus.

Aldi Suisse lanciert neues Store-Konzept

Mit 30 Filialen in der Deutschschweiz startet Aldi Suisse den Rollout seines neuen Ladenbaukonzepts. Bis Ende September sollen sie fertiggestellt werden. Darüber hinaus plant der Lebensmitteldiscounter sein Filialnetz auszubauen. ...