Valora startet Avec-Expansion in Deutschland

„Der Convenience-Markt in Deutschland nimmt Fahrt auf"

Philipp Angehrn, Managing Director Retail Deutschland der Valora Gruppe, zur Expansion von Avec im deutschen Markt.

Herr Angehrn, warum fiel die Wahl für den ersten norddeutschen Avec-Store gerade auf Hamburg – in einer Innenstadt?

Hamburg steht für Offenheit, Mobilität und urbanes Leben – das passt perfekt zu unserem Konzept. St. Georg ist ein lebendiger Stadtteil mit hoher Passantenfrequenz und einer vielfältigen Zielgruppe. Das macht ihn zum idealen Standort, um die Marke in Norddeutschland bekannt zu machen und Feedback direkt von einer sehr dynamischen Kundengruppe zu erhalten. Zudem befindet sich der Store in unmittelbarer Nähe unserer Büro-Räumlichkeiten, was uns ermöglicht, Dinge auszuprobieren und wo nötig wieder anzupassen. So können wir das Konzept passgenau auf die deutschen Konsumentinnen und Konsumenten ausrichten.

An wen richtet sich das Angebot in erster Linie?

Unsere Hauptzielgruppe sind mobile Menschen – Pendler, Studierende, Berufstätige und Reisende. Gleichzeitig sehen wir, dass auch Anwohnerinnen und Anwohner den Store für den schnellen Einkauf zwischendurch schätzen.

Wie schätzen Sie den deutschen Convenience-Markt ein?

Ich denke, der Convenience-Markt in Deutschland steckt noch in den Anfängen im Vergleich zu Ländern wie der Schweiz oder Irland. Aber genau das macht ihn so spannend. Jetzt nimmt er Fahrt auf, weil immer mehr Akteure das Potenzial erkennen – Tankstellenmarken, Bahnhöfe und zunehmend auch urbane Hochfrequenzstandorte. In fünf bis zehn Jahren wird Deutschland einen starken, reifen Convenience-Markt haben – und wir wollen eine führende Rolle bei der Gestaltung dieser Zukunft spielen.

Deutschland gilt als Land der Discounter – ist hier überhaupt genug Potenzial für Convenience Retail?

Deutschland ist zweifellos ein sehr preissensitiver Markt, geprägt von starken Discountern und einem hohen Preis-Leistungsbewusstsein. Umso wichtiger ist es, die Convenience-Idee neu zu denken: nicht als teure Alternative, sondern als zeitgemäße Antwort auf den mobilen Lebensstil vieler Menschen. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten wünschen sich frische, qualitativ hochwertige Verpflegung für unterwegs – schnell, unkompliziert und genussvoll. Dieses Bedürfnis ist bislang nur teilweise abgedeckt. Genau hier liegt das Potenzial, das wir nutzen wollen – mit Fokus auf Frische, Qualität und ein durchdachtes Einkaufserlebnis statt reiner Preisfokussierung.

Der Begriff Foodvenience fällt häufig im Zusammenhang mit Valora. Was verstehen Sie darunter?

Foodvenience ist für uns die Weiterentwicklung des klassischen Convenience-Gedankens. Es geht um frische, genussvolle Verpflegung für unterwegs – schnell verfügbar, aber qualitativ hochwertig – kombiniert mit einem bequemen, zeitsparenden Einkauf. Das ist die Antwort auf den Wunsch vieler Konsumentinnen und Konsumenten nach frischer Ernährung in einem hektischen Alltag.

Was sind die langfristigen Wachstumsziele mit Avec in Deutschland?

Unser Ziel ist es, Avec in Deutschland als feste Größe im Bereich moderner, hochwertiger Verpflegung für unterwegs zu etablieren. Dabei steht für uns nicht eine bestimmte Zahl an Standorten im Vordergrund, sondern die Kundinnen und Kunden: Wir wollen das beste Konzept entwickeln, um ihren Ansprüchen an einen modernen, mobilen Lebensstil optimal gerecht zu werden.

Wie wollen Sie die Marke in Deutschland bekannt machen?

Wir setzen stark auf die Präsenz an hochfrequentierten Standorten und auf ein Einkaufserlebnis, das überzeugt. Wenn Kundinnen und Kunden das Sortiment und die Frische erleben, funktioniert Mundpropaganda sehr schnell. Parallel bauen wir Partnerschaften und Marketingaktivitäten auf, die lokal wirken, etwa mit regionalen Produkten oder Kooperationen.