Rewe am Rollfeld: Neuer Markt mit Airbus-Ambiente

Der neue Markt liegt direkt gegenüber dem Airbus-Werk und hat ein Gestaltungskonzept, für das sich der selbstständige Betreiber Roman Krieger, der mit einem weiteren Markt in einem ehemaligen Kino am Steendiek in Finkenwerder vertreten ist, geografisch wie thematisch an seinem Stadtteil orientiert.

Flieger in der Filiale

Ein nachgebauter Airbus-Tower, nur einen Steinwurf vom Original entfernt
Foto: Rewe Group

Die 1125 qm große Filiale greift das Thema Luftfahrt gestalterisch auf: Ein nachgebauter Airbus-Kontrollturm bildet ein zentrales Gestaltungselement, und über der Obst- und Gemüseabteilung schwebt ein drei Meter langes Modell eines A320. Originalbauteile aus der Luftfahrt sorgen für zusätzliche Akzente. Dass vom Eingang aus das Transportflugzeug Beluga bei Start und Landung zu beobachten ist, macht den Ort zusätzlich besonders. Inhaltlich verbindet der Markt internationale Sortimentsvielfalt mit lokaler Verankerung. Krieger erklärt: „Der Hamburger Süden und die Belegschaft von Airbus sind multikulti, das möchten wir hier im Supermarkt unbedingt abbilden.“

Deshalb umfasst das Angebot über 15.000 Artikel, darunter zahlreiche Spezialitäten für unterschiedliche Herkunfts- und Ernährungsgewohnheiten. Gleichzeitig setzt Krieger auf regionale Lieferketten. Obst vom Obsthof Fick, John Kotulla oder dem Hof Werner ist dauerhaft im Sortiment vertreten. Viele dieser Produkte holt Krieger persönlich ab. Auch an der Frischetheke werden regionale Spezialitäten angeboten, etwa Fleisch- und Wurstwaren von Hinrich Woltmann aus Finkenwerder.

Für die mobile Zielgruppe

Kabinen-Feeling im Abholbereich
Foto: Rewe Group

Ein Fokus des Marktes liegt auf Verzehrfertigkeit. Für Berufspendler:innen, Werksangehörige und Tourist:innen bietet die Filiale daher ein breites To-go-Angebot: warme Speisen an einer Heißen Theke, Sushi von Eat Happy, eine Salatbar sowie gekühlte Convenience-Produkte. Eine offen einsehbare Backstube im Eingangsbereich produziert täglich Brot und Gebäck.

Kund:innen können via Scan & Go während des Einkaufs ihre Artikel mit Handscanner oder App erfassen und an der Kasse bezahlen, ohne die Ware aufs Kassenband und wieder in den Einkaufswagen legen zu müssen. Auch Self-Checkout-Kassen sowie ein Abhol- und Lieferservice stehen zur Verfügung. Mit Öffnungszeiten von 6 bis 22 Uhr und 65 Parkplätzen – darunter auch E-Ladesäulen – ist der Markt auf hohe Frequenz und berufstätige Kundschaft ausgelegt.

Der neue Markt ist Teil des Elbair Centers, eines am 19. Mai eröffneten Dienstleistungs- und Besucherzentrums mit einer Gesamtfläche von über 20.000 qm am Haupteingang des Airbus-Werks. Das Center beherbergt unter anderem ein Welcome-Center mit Flugsimulator, ein Hotel, gastronomische Einrichtungen und weitere Einzelhandels- sowie Büroflächen.