Milchladen: Käsetheke im Schwarzwaldstil

Auf bestehender Fläche hat Schwarzwaldmilch von dem Ladenbauunternehmen Aichinger im Freiburger Milchladen eine neue Käsethekenanlage in modernem Schwarzwald-Ambiente realisieren lassen. Darin finden Kund:innen rund 70 Käsesorten, unter anderem Produkte der Käserei Bauhofer, die seit diesem Jahr zur Schwarzwaldmilch-Gruppe gehört.

Wandelbar zur Selbstbedienung

Rund 70 Käsesorten, insbesondere Produkte der Käserei Bauhofer aus dem Allgäu, werden in der neuen Theke präsentiert
Foto: Aichinger

Das Verkaufsmöbel besteht aus zwei 1,30-m-Elementen der Kühltheke Sirius 3 sowie einem mittig platzierten, runden Thekenelement. Dieses enthält Frischkäsesorten und Antipasti auf einer drehbaren Fläche, die die Entnahme erleichtern soll. Ein anderer Thekenteil ist mit dem Glasaufsatz „Filou Flixx“ ausgestattet, mit dem sich die Bedientheke in ein Selbstbedienungsmöbel verwandeln lässt. Eine seitliche Präsentations- und Degustationsfläche sowie rückwärtig platzierte Edelstahlmöbel mit Arbeitsflächen ergänzen den Bereich.

„Mit der neuen Käsetheke schaffen wir einen echten Mehrwert für Käseliebhaber:innen und erweitern das bestehende Angebot um eine Frischekomponente“, sagt Jens Müller, Geschäftsleiter Vertrieb/Marketing der Schwarzwaldmilch. „Die Kombination aus einem hochwertigen Sortiment und persönlicher Beratung macht den Unterschied. Der Milchladen wird weiter aufgewertet und positioniert sich noch stärker als Anlaufstelle für regionale Genusskultur.“

Im Milchladen werden alle Markenartikel von Schwarzwaldmilch, z. B. Joghurt, Butter und Sauermilchprodukte, sowie ausgewählte Produkte regionaler Partner präsentiert. Die Schwarzwaldmilch-Gruppe mit genossenschaftlicher Trägerschaft hat zwei Standorte in Freiburg und Offenburg, die mit Milch von rund 800 überwiegend familiengeführten Höfen der Region beliefert werden.