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EHI-Podcast mit Björn Fromm (Edeka Fromm): Hinter den Kulissen des LEH

Björn Fromm ist Präsident des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. und führt drei Edeka-Märkte in Berlin. Mit Anja Borberg spricht er über Ladendiebstahl, Kassensysteme und den Alltag im Lebensmitteleinzelhandel.

Drei Edeka-Märkte, ein Team aus über 30 Nationen: Björn Fromm spricht über die herausfordernden Seiten seines Alltags und erklärt, warum Ladendiebstahl organisierte Bandenkriminalität ist, warum Self-Checkout-Kassen entgegen der öffentlichen Wahrnehmung nicht die treibende Ursache für Inventurdifferenzen sind und warum eine klassische Zeitungsanzeige beim Recruiting oft besser funktioniert als Social Media. Eine Folge über Diebstahl, Personalmangel und die Schere zwischen Kundenwünschen und Kaufverhalten.

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